Une Maison née d’un homme, tenue par une promesse.
La Maison de Fleurs Pascal Mutel naît en 1991. Elle se construit sur une rigueur forgée au 1er régiment de Hussards Parachutistes, où le collectif, la précision et la promesse tenue ne relèvent pas d’un discours mais d’une discipline. Cette méthode devient une manière de servir, travailler sans bruit, respecter un lieu, livrer juste.
L’autre moteur, intact depuis trente ans, est l’amour du végétal. Pascal Mutel compare, observe, choisit. Il source avec une exigence constante, parce qu’un lieu d’exception demande un produit exact, pas un produit “disponible”. La vision de la Maison est simple, et difficile à atteindre : installer une atmosphère, stable dans le temps, sans jamais forcer le trait.